熱鍋不要熱過頭

忍不住想要分享一下

昨天我在煮飯時~
因為太急~所以用最大的火熱鍋~順便在熱鍋時洗菜
不過等菜洗完~也忘了到底熱了多久的鍋
準備開始要煮~倒了一點沙拉油到鍋子裡
油馬上開始冒煙(我想應該是在蒸發的狀態)~不到一秒鐘
"咻~" 鍋子開始冒出熊熊的大火.......
怎麼辦.....想了一秒
拿到水槽準備要用水救火~
想一想不對~是油在燒~可能用水滅不了
於是我想到Combustion的化學式裡有氧氣
所以我想也不想地就把鍋蓋蓋上~
不曉得過了多久~我才慢慢地把蓋子打開~
灰色濃濃的煙慢慢地冒出來.........

呼~~第一次煮飯煮到起火~!
看來我的功力和經驗越來越深厚了!!

ps:Combustion 的化學式是鬼扯的啦~我可沒那麼Nerd, 而且我也不是學化學的!!